「おいしいから売れるのではない売れているのがおいしい料理だ」を読みました。サイゼリヤ創業者、一代のカリスマ経営者の本です。「執拗な人」です。未来工業の社長よりは仕えやすい人ですが、この方も「変人」には違いないと思います。「店長の仕事は総労…