銘酒誕生物語(wowwowオンデマンド)を視聴しました。福島県石巻市の平孝酒造(日高見)の物語です。蔵元は、5代目、平井孝浩氏。東日本大震災で蔵も酒も大打撃を受けたが、幸いにして復活。大吟醸にこだわった蔵元です。危機を乗り切った自信に満ちた方です…
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